Con estas hechuritas
Tan bien plantadas
Uniforme planchado
Y estas caritas escamondadas
Damos la bienvenida a los comensales
El menú que ofrecemos
Por carnavales
Son cinco tenedores
Los que yo ya tengo certificados
Y este año es el sexto
Que traigo un coro bien emplatao
Como entrante te traigo
Palabra de fina cristalería
De primero mi alegría
De segundo mis tequieros
Y ya de postre mi rebeldía
Y encima fuera de carta
Te traigo mi tango más caletero
Mas gaditano y más guapo
Que los luceritos cascabeleros
Vengo pa los paladares
Mas delicaos
Que no esta preparado to el mundo
Pa estos sabores tan refinaos
Que parece nueva cocina
Pero que huele a lo que guisaron
Viejos maestros
Tangos que hay que degustarlo
Y namas que probarlos
Reconoces lo nuestro
Tangos que hacer en preparación secreta
Que guisados a fuego lento
Con to el esmero de los poetas
El viejo tango que vuelve
Pa que mi pueblo recuerde
Y que no vuelva a olvidarse
Nunca en la vida
De sus recetas
De sus recetas
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